La ‘nduja è uno dei prodotti simbolo della Calabria, un insaccato morbido e piccante che racchiude l’anima gastronomica della regione. Originaria di Spilinga, questa specialità è realizzata con carne di maiale e abbondante peperoncino calabrese, il che le conferisce un sapore inconfondibile.
Oltre ad essere ottima spalmata sul pane caldo, la ‘nduja è un ingrediente versatile che arricchisce sughi, pizze e piatti di pasta con il suo gusto deciso.